熟知乡村旅游新需求，选择适合模式，抓住政策机遇，可以为乡村旅游经营提供有利的旅游环境，也为发展乡村旅游提供便利与保障争取相关优惠政策和相关支持，从本质上提升自我。

开办乡村旅游，照章办事这是经营的首要条件。

工商营业执照。工商营业执照是一切经营行业所必须的最基本证件。

餐饮服务许可证。大部分乡村旅游都开办餐饮经营项目，因此，还须办理由食品药品监管部门颁发的餐饮服务许可证。

健康合格证。乡村旅游的从业人员须办理健康证，有外雇人员，还要办理暂住人口登记证等。办理餐饮服务许可证和健康证，使乡村旅游业主建立完善的卫生档案和卫生管理制度，保证餐具消毒、保洁设施的完善以及正确使用，确保游客的卫生安全。

排污许可证。排污许可证的发放是为了加强乡村旅游业主的环保意识，不允许排放物破坏当地的环境生态。

消防许可证。对于提供住宿服务的乡村旅游，须办理消防许可证或者消防部门出具的消防意见书。另外，还须把乡村旅游住宿的信息资料提交公安部门备案。

文化经营许可证。对于设有歌舞厅等文化经营项目的乡村旅游，还得办理相关的文化经营许可证。

办理乡村旅游各种许可证步骤：

1.食品药品监管部门办理餐饮服务许可证。

2.凭食品药品监管部门的餐饮服务许可证，到工商部门(或是当地便民中心)办理营业执照，并提交以下材料：餐饮服务许可证复印件、开办乡村旅游者的身份证原件及复印件1 份，照片3 张、经营场地证明( 属公有产权的出具产权单位证明，私有房产出具私有产权证复印件，出租场地出具双方租赁协议书及出租产权证复印件)、个人合伙经营的，出具合伙协议书、如果不是开店所在地户口的，还要出具居住地的个人婚育证明及现暂住地的暂住证明、有关技术行业证件，如餐饮业的厨师等级证等。

3.全体从业人员，统一到有关卫生部门接受体检，体检合格后由卫生部门统一发放从业人员健康证。

4.到地税局办理税：税务登记，需要提供以下材料：营业执照副本复印件2 份、开办乡村旅游者的身份证复印件5 份、经营场地证明。

5.有些地区的乡村旅游须到环保部门办理排污许可证，而多数地区的环保部门只要求一些大型的乡村旅游项目到环保部门办理排污许可证，以确保排污符合环保要求。

6.如果乡村旅游营业项目中有住宿，则需要向公安部门出示乡村旅游的有关文件资料以供备案，由公安部门出具意见。

7.向消防部门提供申请，由消防部门检查乡村旅游的硬件设施设备是否符合经营条件，消防安全是否合格，并出具消防意见书。

8.如果乡村旅游有卡拉OK 厅、歌厅、演出、文化产品经营等项目，则需要到文化局主动申请，由文化局对其条件认定后，办理文化经营许可证。

9.如果乡村旅游设有户外体育活动项目，则需要请体育行政部门对其设施设备进行检查，确保设施设备合格，符合安全条件，且乡村旅游的教练及游泳池救护员等需具备相应的资质，由体育部门签署意见，同意开展户外体育活动项目。

10.如果需要举办乡村旅游节庆主题活动，需要报旅游、林业、工商、文化、宣传等部门进行审批，然后可通过媒体广泛宣传，吸引更多的游客。