新学期开学之际，丹棱镇食品药品监督所对辖区内13家幼儿园，3家小学以及3家中学学校的食品安全卫生开展检查，及时消除食品安全隐患。对发现的不合格食品依法处置、食品安全问题督促整改、违法行为依法查处，保障开学后师生的饮食安全。一查证照是否齐全。对学校餐饮服务许可证以及健康证进行检查，并对米、面、油、肉等用量大的食品原料进行来源检查。二查环境。学校食堂要做到“三防”，即防暑、防蝇、防尘。并提醒学校食堂不能留存变质、过期的食物并保障食品安全。三查制度。对学校留样制度进行检查，确保食堂卫生和食品安全，保障供应。