为进一步推动数字化工厂项目落地,提高冻粑产业园精细化管理,雅香居公司与西华大学签订食品生产数字化转型服务合作协议,利用信息化质控追溯与数字化管理系统实现对冻粑产品在生产加工、品质控制等过程中的可追溯性,确保产品质量和安全可控。2024年1月,西华大学食品产业融合创新中心主任唐勇教授莅临公司,对雅香居公司全体员工进行了第一次培训和讲解,会上深度讲解“e食安链”功能与应用,并进行现场答疑。
预计2024年2月,年产5000余吨的冻粑产业园调试生产,目前正紧锣密鼓地推进投产前各项准备工作,通过与西华大学的合作,雅香居公司力争把冻粑园区打造为数字化工厂的标杆企业,为“天府粮仓”建设提供新动力。