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丹棱县代表眉山市接受省级餐饮服务量化分级年度A级复评检查
来源:丹棱县食药监局 发表时间:2019-01-17 15:17 【字号:  

2019年1月15日,省市场监督管理局对眉山市餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作进行检查,丹棱县代表眉山市接受检查。此次检查重点为年度食品安全量化分级等级为A级的评审工作。

检查组采取现场检查与查阅资料相结合的方式,对餐饮食品安全监管工作及量化分级管理工作开展情况进行了检查,严格按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》,从许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作等方面对申请单位进行复评。

检查组认为,各餐饮服务单位均达到了餐饮服务食品安全监督量化分级A级单位要求,并对餐饮经营单位的三防设施、原料贮存等方面给予了高度评价,要求A级餐饮单位起好引领和示范带头作用,促进餐饮业食品安全整体水平的持续提高。