为切实加强学校食堂食品安全监管工作，严防学校食品安全事故发生，保障广大师生的饮食安全，自3月1日起，丹棱县食品药品监督管理局在全县范围内开展了为期15天的春季学校食堂食品安全专项检查。

此次专项检查，以学校食堂及学校周边食品经营户为重点检查单位，以学校食堂环境卫生、快检室、设施设备、原材采购、食品留样、台账记录、餐饮具消毒、索证索票等具体操作情况为重点检查内容。针对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，并限期整改到位。

此次检查，共计出动执法人员200余人次，检查学校食堂53家，学校周边食品经营户400余户，责令整改学校食堂5家，食品经营户26家，学校签订《学校食堂餐饮服务单位食品安全责任书》《食品安全承诺书》各100余份。通过专项检查，有利于进一步落实学校食品安全主体责任，完善学校食堂食品安全管理体系，提升学校师生食品安全意识。