为加强农村自办群体性宴席监管，提高新聘用村食品安全协管员履职能力，2017年4月20日，仁美镇食品药品监督管理所组织召开2017年农村自办群体性宴席食品安全工作培训会。会议由镇分管领导徐仕明主持，县食药监局分管领导和相关股室、镇食药监管所工作人员、乡村厨师、村食品安全协管员共计30余人参加会议。

会上，对农村自办群体性宴席的情况和存在的问题进行了分析和总结，进一步明确了村食品安全协管员的职责；安排和部署了夏季农村自办宴席的监管工作。重点讲解了《中华人民共和国食品安全法》《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》等法律法规。与乡村厨师签订《农村自办宴席安全承诺书》16份，现场对乡村厨师进行了考试，考试合格者发放了法律法规食品安全知识培训合格证。

通过此次培训，增强了村食品安全协管员的履职能力，提高了乡村厨师食品安全意识和操作规范能力。