按照县委、县政府和市局对农村群体性聚餐食品安全工作的安排和部署,针对全县农村群体性聚餐存在的问题,丹棱县食药监局(县食安办)分管领导带队检查乡镇农村群体性聚餐监管工作,严防农村群体性聚餐食物中毒事故。
检查组深入到丹棱镇、杨场镇、双桥镇等乡镇检查了《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》、农村群体性宴席监管责任落实情况、乡村厨师监管、农村群体性宴席备案、现场检查、村(社区)食品药品安全协管员履职、应急预案等内容;要求各乡镇要贯彻落实《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》,履行农村自办群体性宴席监管主体责任,以乡村厨师为重点,切实加强农村自办群体性宴席监管,确保农村自办群体性宴席不发生群体性食物中毒事故。
检查组深入到农户家中对宴席进行了现场检查指导,对存在的加工场所环境卫生、食品原料、半成品贮存不规范等食品安全隐患,现场督促整改到位,确保了宴席的食品安全。