为进一步加强校园食品安全,加大校园周边食品安全的整治力度,切实保障学校师生的身体健康,预防食品中毒事故发生,2月21日-22日,丹棱县开展2017年春季学校食堂食品安全大检查。
检查组一行对丹棱县县幼儿园、丹棱县城区小学校、丹棱中学校等学校食堂及周边食品经营单位进行了检查,重点对环境卫生、食品原料索证索票、监控管理、食物留样、餐厨用具消毒及使用、餐厨废弃物处理、原料库房等进行了检查,查看询问了学校食堂经营资质、人员健康管理、索证索票、台账登记、食品储存等情况。对检查中发现的问题,限期整改到位。