为加强全县旅游景点及周边餐饮行业食品安全的监管,确保春节游客饮食安全,2017年1月28日(大年正月初一)丹棱县食品药品监督管理局组织精干力量,全面开展了老峨山、九龙山、幸福古村旅游景区食品安全专项检查。
此次专项检查主要对旅游景区餐饮经营单位的许可管理、落实索证索票制度、餐饮具清洗消毒、食品加工制作和食品添加剂使用等方面进行现场检查。经检查发现,大部分餐饮经营单位符合食品安全法的要求,但有3家餐饮经营单位存在食品采购记录不全,从业人员未进行健康体检和培训,厨房不符合卫生条件等问题,检查人员对存在问题的餐饮经营单位进行现场指导,并责令其限期整改。
此次检查,丹棱县食品药品监督管理局共出动车辆3台次、出动人员15人次,检查餐饮经营单位82家,有力地保障了全县旅游景区餐饮行业食品安全。