根据县局相关要求，为切实做好2016年新学期学校食堂及周边食品安全工作，确保新学期学校食堂食品安全，丹棱县杨场镇食品药品监管所工作人员于新学期开学之际，对辖区内的9所学校及幼儿园食堂组织开展了食品安全专项检查。

此次专项检查主要从学校食堂食品安全管理、许可情况、食堂环境、健康管理及培训、落实索证索票制度、餐饮具清洗消毒、食品加工制作管理和使用食品添加剂情况等方面进行现场检查，重点检查基础条件较差、管理能力较薄弱的民办幼儿园。根据目前专项检查反映的情况来看，杨场镇辖区内的学校和幼儿园食堂基本上都能够按照要求加强内部管理、完善软硬件设施，食品采购、储存、加工、餐饮具消毒等环节基本符合相关要求，但也有少数幼儿园食堂存在部分工作人员健康证件过期未及时办理、食品留样量和存放时间不足、存放食品留样无明显标识、未建立和完善食品采购台账等问题。针对检查中存在的问题，执法人员依法提出了整改意见，并现场下发了责令整改通知书，要求各学校和幼儿园食堂立即进行整改，并将对整改结果进行督查。