为全力保障广大师生春季开学后饮食用餐安全，丹棱县市场监管局统筹安排部署，开展春季学期食品安全专项检查工作，确保平安开学，开学平安。

一、加强监督检查,杜绝风险隐患。制定专项检查工作方案,对辖区内学校食堂、集体用餐配送单位开展全覆盖检查,通过全面自查,摸排风险隐患,实施清单管理。严查原料来源、食品加工制作、成品控制、清洗消毒等环节,指导从业人员规范操作,对发现的食品安全隐患问题,现场与负责人沟通并指导立即整改。

二、严管服务结合,做好监督保障。加强校内食品安全监管,督促学校严格落实食品安全“两个责任”,按照食品安全风险隐患日管控、周排查、月调度工作要求,加强风险隐患自查自纠,严守校园食品安全防线。

三、强化宣传贯彻,压实主体责任。指导学校不断健全校园食品安全管理组织体系,完善食品安全管理制度;强化食品安全宣传,普及食源性疾病防控知识,倡导勤俭节约、文明用餐,督促各单位将主体责任落到实处。

截至目前,已检查唐河小学，石马幼儿园等学校食堂45户次,责令限期整改食品留样登记管理不规范、台账登记不完善等问题6个，出动执法人员112人次。下一步，市场监管局将持续对辖区内学校及其周边食品销售单位进行定期抽查，采取有力措施，防控校园食品安全风险，加快长效机制建设，推进校园食品安全排查整治专项行动走深走实，切实保障广大师生饮食安全。