为切实守住食品安全底线，排查化解风险隐患，维护辖区食品安全，丹棱县市场监督管理局紧紧围绕“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，聚焦食品生产、餐饮服务、特殊食品等重点环节，坚持问题导向，推进“守查保”专项行动走向纵深。

一、强化宣传造势，营造良好氛围。坚持正面导向，将宣传工作贯穿专项行动开展全过程，到校园开展中小学生夏季食品安全互动讲解1次、安全生产月集中宣传1次、公共广场设置食品安全事故警示展板2个、新媒体发布食品安全提示2条、老年人会销场所发布保健食品风险提示10条、印发宣传资料1000余份，让群众切实感受到守护食品安全在行动。

二、强化风险排查，及时消除隐患。聚焦重点领域、重点环节、重点主体，按照“一企一档、一域一档、一品一策”原则，对辖区23家生产企业开展全覆盖安全排查；将日常监督检查、投诉举报、各级抽检、大气污染防治等工作有机结合起来，开展食品快检500批次，县级食品抽检268批次；引导民众参与社会监督，今年以来全国12315等政务平台累计受理食品安全问题投诉举报46件，处置率100%，满意率100%。

三、强化水平提升，织密安全防线。推进食品经营者风险分级全覆盖检查，对排查出的问题清单化、责任化、时限化。针对辖区8家白酒小作坊制定了《丹棱县白酒小作坊生产加工指导规范》，引导白酒作坊提档升级，消除生产隐患。开展重点约谈，及时组织25家违反食品安全法律法规经营者进行重点约谈，逐户签订《食品安全放心承诺书》。鼓励提升管理水平，要求辖区消费相对集中的超市安装食品安全预警管理系统，目前已有3个超市进行了系统升级。

丹棱县市场监督管理局坚持食品安全“四个最严”要求，扎实推进“守查保”专项行动，截至6月，已检查食品经营户918户，整改隐患46个，录入率、整改率100%,“守查保”专项行动取得阶段性成果。