为进一步规范餐饮业油烟排放，改善大气环境质量和人居环境，坚决打好大气污染防治攻坚战。丹棱县市场监管局启动并积极开展餐饮油烟排放专项整治工作。为确保整治顺利推进并取得实效，丹棱县市场监管局围绕以下三举措开展工作。

一、摸底宣传。对城区各餐饮单位开展拉网式梳理排查，全面摸清餐饮单位数量规模、经营范围以及油烟净化设施安装使用、清洁维护等情况。结合走访调查，向餐饮单位负责人宣传餐饮油烟治理相关政策法规，提升商家对餐饮油烟治理工作重视度和参与度。

二、分类整治。坚持“消化存量、遏制增量”的原则，以排查发现的问题为重点，督促餐饮单位加装油烟净化设施，指导不达标餐饮单位整治提升油烟设施，对新申请办理食品经营许可证的餐饮单位，要求安装与其经营规模、烹制工艺相匹配的油烟净化设施，确保油烟达标排放。

三、长效监管。落实“网格+监管”模式，设立早、夜专班，组织网格员和执法人员对餐饮单位开展常态化巡查，白班人员进行告知、劝导，夜班人员进行巡视、抽查，督促负责人及时开启油烟净化设备并定时进行清洗维护。对屡查屡犯、拒不整改的餐饮单位，联合综合行政执法等部门依法依规采取行政约束和惩戒措施，倒逼个人和管理单位履行主体责任。

下一步，丹棱县市场监管局将持续开展餐饮单位油烟整治行动，加大油烟日常巡查治理力度，坚决遏制违法排放油烟行为，进一步提升空气环境质量，助力全面打赢“蓝天保卫战”。