春节将至，为确保广大人民群众吃得放心，度过一个欢乐、祥和的春节，丹棱县市场监督管理局加强2021年春节食品经营安全监管，在全县范围内开展节前食品安全专项检查。

此次专项检查结合“春雷行动2021”暨冷链物流疫情防控执法行动，以大中型餐饮企业、养老机构食堂、农贸市场、超市、小作坊、冻库为主进行全面检查。一是加大节日期间餐饮服务监管工作，做好“两会”餐饮服务食品安全保障。二是加大节日期间食品流通监管工作。开展食品流通各类专项整治，加强进口冷链食品监管，督促指导冷链食品经营者积极使用“川冷链”平台，加强酒类市场规范，维护酒类经营市场秩序。三是全力做好节会期间应急处置和安全生产工作。加强应急值守和投诉举报处理工作；严防死守各业态发生安全生产事故。

此次专项检查，出动执法人员68人次，共检查各类经营场所370余户次，排查消除安全隐患15次，进一步规范了辖区内食品经营秩序，保障了节日期间的食品安全。