为进一步强化食品安全突发事件应急处置意识，提升应急处置能力，推进我县食品安全工作水平，12月24日下午，由市人民政府主办，市市场监管局、丹棱县人民政府、洪雅县人民政府共同承办的眉山市2020年食品安全突发事件（Ⅲ级）应急演练在我县齐乐镇梅湾村开展。市政府副市长肖忠良现场指挥并发表讲话，市市场监管局党组书记、局长王世林参加演练，丹棱县委副书记赵强致辞。

演练采取模拟现场和视频录播的方式，按照“事件报告与先期处置”“应急响应与紧急处置”“响应升级与协调处置”“响应终止与后期处置”四大科目，模拟开展“丹棱县某农家乐就餐人员食用洪雅县某小作坊卤菜制品后引发食物中毒事件”“洪雅县某小作坊卤菜制品引发食物中毒事件”应急处置工作。仁美镇、县市场监管局、县公安局、县卫健局等食安委成员单位参演。

肖忠良要求，保障食品安全永远在路上，要始终把保障食品安全作为履职尽责的重要使命，切实转化演练成果，严把从农田到餐桌的每一道食品关口，提升防范化解风险水平，承担起“促一方发展、保一方平安”的政治责任，守护好全市人民群众“舌尖上的安全”。