根据《四川省市场监督管理局办公室关于对部分自厄瓜多尔进口冻南美白虾实施紧急处置的通知》要求，我局立即组织执法人员对全县食品流通、餐饮服务环节销售及食用冻虾情况开展检查。

此次排查主要以冷冻食品经营户、超市、农贸市场为重点领域，对市场内存贮、销售各类海鲜水产品和生冻水产品经营户为重点对象，重点排查厄瓜多尔注册编号分别为24887、681、654的三家企业销售的冻南美白虾产品。检查中，重点查验海鲜水产品和生冻水产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，特别是查验进口海鲜水产品和生冻水产品的出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明，确保海鲜水产品来源可追溯，坚决禁止食品经营户购入和使用来源不明的水产品及其他食品原料。执法人员现场督促冷冻食品经营户、超市、农贸市场全面履行食品安全主体责任，做好食品安全风险排查。

本次检查，共出动执法人员25人次，检查经营单位45家次，对检查中发现的冻南美白虾，督促经营户立即下架处理，并配合做好抽样检验工作。