开学在即，为进一步提高丹棱县学校校长的疫情防控意识和食品安全意识，把开学前疫情防控及食品安全保障措施落细、落实，3月30日下午，丹棱县市场监督管理局联合县教育和体育局、县卫生健康局，在丹棱县端淑小学召开了疫情防控期间学校开学食品安全培训会。全县学校校长、食品安全管理人员、食品从业人员200余人参加培训。

培训会上，丹棱县市场监管局餐饮股工作人员重点对《四川省中小学校食品安全管理办法》进行解读。通过此次培训，学校食堂食品安全负责人在场所消毒、规范操作、原料采购、储存和加工等方面都有了更明确、更深刻、更清醒的认识，为开学后学校食堂疫情防控及食品安全管理更加科学化、规范化奠定了良好基础，为全县学校食品安全提供了有力保障。

下一步，县市场监管局将进一步开展食品安全培训工作，督促各类学校落实主体责任，并强化日常监督检查，严厉查处学校食堂违法违规行为，严防食品安全隐患，确保学校师生食品安全。