为了加强横向联系，交流农村家宴食品安全经验，4月26日，市场监管局双桥所、市场监管局仁美所在仁美镇政府，开展了2019年度农村自办群体性宴席食品安全培训会。

双桥镇、仁美镇分管食品安全工作领导、村食品安全协管员、乡村厨师等50余人参加了培训会。县市场监管局副局长李力详细讲解了农村自办宴席厨师应知应会的相关知识，并以通俗易懂的语言从农村家宴申报制度，农村食品安全、厨师个人卫生、食品采购、加工制作、食品留样等方面进行了专业讲解，同时列举了发人深省的食品安全案例。最后对全体乡村厨师进行了考核，并向考核合格的厨师发放了食品安全知识培训合格证。

通过开展培训，进一步提高了乡镇农村集体聚餐食品安全管理人员及农村厨师食品安全知识的水平，为预防农村家庭聚餐食物中毒事件的发生打下了扎实的工作基础。