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丹棱县农业农村局“三强化”保障肉产品安全
来源:丹棱县农业农村局 发表时间:2024-10-18 15:02 【字号:  

(一)强化宣传引导。以养殖场、屠宰场从业人员和肉类生产经营主体为重点,今年来,共开展业务培训3次,宣讲《中华人民共和国食品安全法》《生猪屠宰管理条例》《中华人民共和国动物防疫法》等相关法律法规6场次,严格落实食品安全主体责任,规范有序开展生产经营活动,保障肉类产品质量安全。

(二)强化设备升级。引导生猪屠宰企业逐步更新技术设备、完善生产过程、规范质量管理,进一步优化产业布局、淘汰落后产能,加快生猪屠宰行业转型升级。目前,全县共有城区和祥瑞两家A级生猪定点屠宰企业,以代宰服务为主,年屠宰生猪约6万头。

(三)强化风险排查。全县共设置产地检疫和屠宰检疫点7个,加强生猪及产品检疫;严格生猪调运审批手续,备案运输车辆101辆,无违法违规调运行为。开展畜产品监督抽检,配合省、市级开展畜产品安全监督抽样30份,检测结果合格率100%,未出现畜产安全事故。开展“瘦肉精”日常监测4569份,未发现有非法添加“瘦肉精”情况。