为进一步抓好学校食盐安全,严防校园食盐安全事故的发生,丹棱县教体局 “三步曲”保障食盐安全,让学生吃上“放心盐”。
高度重视。依据《食品安全法》和《食盐专营办法》相关规定,制定《丹棱县学校食堂食盐自查表》,建立健全食盐安全管理制度,指定专人负责食堂用盐的联系和采购,妥善保管食用盐,切实加强学校食堂食盐安全监管,强化源头管理。
强化督查。配合县经信局、盐业公司、工商质监局、食品药品监督管理局,对全县学校进行食堂食盐安全专项督查。重点对采购渠道、索证索票以及台帐记录情况,食盐的储存状况,灶台用盐情况进行排查,切实消除影响食盐安全的风险和隐患。
加大整改。对检查中发现的问题及时整改,进一步完善食盐的索证索票程序,规范食盐的采购台帐记录以及食盐的储存和使用。同时对整改情况进行再回访,决不放过一点小问题,确保落实整改到位。