根据眉山市教体局和眉山市市场监管局《关于开展学校食品安全专项检查工作的通知》精神，确保我县学校食堂食品安全，丹棱县教体局与县市场监管局组成联合检查组，于11月24日起，对全县学校供餐的食堂进行拉网式排查，从食品原料溯源、从业人员健康状况、清洁消毒工作等方面全方位排查食品安全风险隐患。检查人员详细了解各食堂的供餐餐次、时间和就餐人数、菜谱等情况，重点检查食品原辅料、调味品等产品的索证索票、食品制作加工过程及存储、留样等环节，紧扣原料贮存、加工制作、清洗消毒、环境卫生四个食品安全关键点，对食品加工操作进行跟踪监督指导。

截至目前，共出动执法人员50人次、车辆15辆次，检查校园食堂54家，现场监督整改问题80余个，有力保障了全县学校师生的饮食安全。