为加强丹棱冻粑协会会员的食品安全责任意识，树立良好的“丹棱冻粑”品牌，6月19日，县工商联、县食药局举办了冻粑行业食品安全培训会，丹棱县冻粑协会会员共28人参加了培训。

培训会上，县食药局工作人员对《新食品安全法》进行了详细解读。并要求冻粑协会会员要做好冻粑行业食品安全，经常组织开展员工培训，做好食品的采购验收和贮存管理，对于问题食品决不采购，建好销售台账，一旦发现问题食品，确保及时召回，坚决不允许问题冻粑食品流到老百姓的“餐桌”，保障老百姓的舌尖安全。

县政协副主席、县工商联主席蒋天华要求：冻粑协会会员企业要提高从业人员的食品安全政策法规和相关知识水平，增强守法经营、诚信经营意识，强化责任意识，做到学法、懂法、守法，切实推动我县冻粑行业规范、有序发展，确保丹棱冻粑的食品安全，树立良好的“丹棱冻粑”品牌。